Harney & Sons
Matcha, Sypaný čaj
Quantity:
Matcha kulinářské (kuchyňské) kvality se používá k přípravě matcha koktejlů, koktejlů a pečení, zatímco matcha ceremoniální kvality se používá při čajových obřadech nebo k přímému pití.
Pak se to ale trochu komplikuje...
Chuťové profily. Barevné palety. Výrobní techniky - mezi těmito druhy čaje Matcha je velký rozdíl.
Proto vám přinášíme stručného průvodce, jak porozumět kulinářským a obřadním třídám čaje matcha - na jeho konci z vás bude expert na matchu!
Obřadní matcha a kulinářská matcha je v podstatě totéž - matcha.
Za předpokladu, že jste si koupili kvalitní produkty, jsou oba stupně založeny na stejném čaji matcha pěstovaném podle těchto náročných tradičních standardů v Japonsku.
Obřadní matcha se vyrábí z nejmladších čajových lístků s odstraněnými stonky a žilkami, aby se dosáhlo velmi jemné chuti a struktury.
Pak se to ale trochu komplikuje...
Chuťové profily. Barevné palety. Výrobní techniky - mezi těmito druhy čaje Matcha je velký rozdíl.
Proto vám přinášíme stručného průvodce, jak porozumět kulinářským a obřadním třídám čaje matcha - na jeho konci z vás bude expert na matchu!
Obřadní matcha a kulinářská matcha je v podstatě totéž - matcha.
Za předpokladu, že jste si koupili kvalitní produkty, jsou oba stupně založeny na stejném čaji matcha pěstovaném podle těchto náročných tradičních standardů v Japonsku.
Obřadní matcha se vyrábí z nejmladších čajových lístků s odstraněnými stonky a žilkami, aby se dosáhlo velmi jemné chuti a struktury.