Genmaicha, sypaný čaj

Bancha je letní čaj připravovaný po sezóně Sencha. Protože je tohoto levného čaje hodně, napadlo jednoho inovativního obchodníka s čajem z Kjóta spojit tyto dvě základní složky japonské stravy a vznikla Genmaicha. Genmaicha, která byla kdysi považována za levný rolnický nápoj, se v poslední době dostala do módy mezi japonskou městskou smetánkou.

Složení: zelený čaj, opražená hnědá rýže